清炖鲈鱼❗️营养又鲜美

清炖鲈鱼❗️营养又鲜美

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zhy_123

鲈鱼肉质鲜美,营养丰富,红烧、清蒸、炖汤都非常美味,清炖原汁原味也非常鲜嫩!

用料

鲈鱼

1条

生姜

1块

料酒

1勺

少量

食用油

适量

香葱或大蒜

1根

清炖鲈鱼❗️营养又鲜美的做法

鲈鱼清洗干净,用厨房纸把水分擦干,在背上划几刀,生姜切片

锅中放油加热,把生姜片放进去爆下,放鲈鱼两面都煎下

加适量开水,放一勺盐,一勺料酒,大火煮开调中小火(不时把汤汁淋在鱼身上,让其更好的入味)

煮至鱼肉熟了,汤汁微微收干即可,放点大蒜末

出锅装盘,非常鲜美

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