大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您为什么藕片是酸的。
不新鲜。新鲜的藕片味道是甜甜的，脆脆的，若发现藕片是酸的，说明藕片坏掉了，不新鲜了，这样的藕片是不可以食用的。正常的藕片买回来切好放在凉水里浸泡，这样的炒出来的藕片是脆而甜的。藕片可凉拌，素炒，煮汤食用，脆爽可口。
为什么藕片是酸的
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